D'après mon Apple Software Update, une nouvelle version beta de Safari 3 pour Windows est disponible.

Après quelques essais, ça a l'air plus stable : pas de crash quand on clique sur "Bookmarks" par exemple (!).

Essais à poursuivre demain : la version précédente crashait au moment de s'authentifier auprès du serveur proxy, j'espère que cette release corrige le problème... (la réponse dans un commentaire à venir)